Au, das ist schwer!!! Habe ich einen "Freischuß"?
Also einfach mal so aus der Hüfte geballert: Könnte das noch von Deinem Dänemark-Urlaub stammen und sich in
Hennstedt (Kreis Dithmarschen) befinden?
Ein Nicolaus Junge aus Schlichting, Kanzler des Gettdorfer Herzogs Johann Adolf, errichte dort im Jahre 1600 für seine Eltern ein Epitaph zu Norden im Kirchenschiff der Secundus-Kirche.
Sein Vater war Karsten Junge, auch das entspricht der Inschrift.
Denn ich lese: IN MEMORIAM PIE....NCTORVM...PARENTVM SVIS SVMPTIBVS POSVIT NICOLAVS IVNGE... A(NN)O MDC MENSE MAIO....
Bin mir aber nicht ganz sicher
denn ich habe keine Belege, weder für das Wappen (Siebmacher: niente) noch für die Kirche.